Descobreix els ‘Sabors del Japó’ en un taller de gastronomia japonesa al COM
CN | Aida
El pròxim 13 d'abril, els amants de la gastronomia tindran l'oportunitat d'explorar els exquisits 'Sabors del Japó' en un taller especial al...
La Vinagreta, mediterràniament perfecta per amanir un munt de plats
CN | Per Eva Remolina | AMIC
La vinagreta és una salsa emulsionada, tradicional en la gastronomia mediterrània, que es fa a partir d'oli, vinagre,...
Tomàquets farcits
CN | Per Eva Remolina | AMIC
Ingredients:
6 tomàquets grans
200 g de carn picada (pots utilitzar vedella, porc, pollastre o una barreja)
1 ceba gran, picada
2...
Marinar la Carn per un Rostit Perfecte
CN | Eva Remolina | AMIC
Quan es tracta de preparar un rostit deliciós i suculent, la marinada pot marcar la diferència entre una carn...
Com aconseguir un bacallà perfectament dessalat
CN | Per Eva Remolina | AMIC
El bacallà és un dels plats més característics de la cuina catalana, però moltes vegades la seva preparació...
Què és el cabell d’àngel i com usar-lo a la cuina
CN | Eva Remolina | AMIC
El cabell d'àngel és una confitura tradicional de la cuina catalana, també present en altres cuines mediterrànies com la...
Projecte Cuinant la Història II «Pastís de moca» amb Edurne i Antoni
Continuem Cuinant la Història II
CN | Tabala
Benvinguts a una nova entrega de "Cuinant la Història II", la sèrie que ens porta els secrets culinaris...
Les Croquetes: el plaer més cruixent
CN |Per Eva Remolina | AMIC
Les croquetes, aquest petit tresor culinari celebra avui el seu dia nacional.
La base d'una bona croqueta recau en una...
La Fira Santa Llúcia convida als paladars amb la Seua Zona Gastronòmica ‘Poble Fester’:...
Del 8 al 10 de desembre, l'àrea culinària 'Poble Fester' enfront del Mercat Municipal acollirà una experiència gastronòmica única, amb actuacions en directe, música...
Presentació del llibre “La Cuina del Consolat de Mar”: 750 Anys de Gastronomia de Futur de Lucía Murillo Francés
En un esdeveniment culinari excepcional, Lucía Murillo Francés, castellonera i propietària del Llibrell i coautora del llibre "La Cuina del Consolat de Mar", convida...
«La Cuina del Consolat de Mar» de Lucía Murillo Francés conquereix Castelló amb una vesprada inoblidable
CN | Aida
Hui, 30 de novembre de 2023, a les 19.00 h, el Restaurant el Llibrell (Ca Lucía) ha sigut l'epicentre d'una festa gastronòmica...
Com refredar begudes ràpidament
Per Eva Remolina / AMIC
Refredar begudes ràpidament pot ser una tasca desafiadora, especialment si tens pressa o si tens convidats i necessites refredar una...
Els cops de calor: com prevenir-los i com actuar davant una situació d’aquest tipus
Per Eva Remolina / AMIC
El cop de calor es dona a partir d'una exposició prolongada a les altes temperatures o després de realitzar un...
Cita gastronòmica a Castelló, «La mare de la tapa»
Per primera vegada Castelló acollirà el diumenge, 7 de maig de 2023 una nova cita gastronòmica, cita que espera consolidar-se any darrere any: «La...
Cuinant la Història continua tenint una bona acollida
Cuinant la Història
El llibre de receptes de Castelló continua tinguent molt bona acollida entre la gent del poble.
Ara donem un pas més enllà, si...
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
Les opinions més llegides
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
