Llaurant la Llengua: ‘afondir ’
CN | Leo Giménez
Llaurant la Llengua és un espai periòdic, didàctic i divulgatiu amb unes gotetes d’orgull molt nostre, on Leo Giménez, ens mostrarà paraules,...
Les varietats d’olives per a la fabricació d’olis
CN | Eva Remolina | AMIC
L'oliva, fruit de l'olivera, és un element essencial de la cultura i gastronomia mediterrànies. Cada varietat d'oliva aporta característiques...
El Pellero
CN | Vicent Ventura
Anava pensant des de fa un temps en reprendre eixe agradable però dur treball d'investigació per a seguir endavant amb Memòries...
La Pasqua
CN | Vicent Ventura
Temps era temps, els nostres iaios parlaven de la Pasqua "Florida" i de la Pasqua "Granà". En totes les terres valencianes...
La Mediterrània balla al ritme de Bojos per la Dansa
CN | Toni Bataller
Com a cloenda de la temporada, el darrer divendres 31 de maig va tindre lloc un dels esdeveniments més celebrats de...
Marinar la Carn per un Rostit Perfecte
CN | Eva Remolina | AMIC
Quan es tracta de preparar un rostit deliciós i suculent, la marinada pot marcar la diferència entre una carn...
Guerra, però quina guerra
CN | Toni Bataller
Com a veí de carrer, el meu concepte personal del perquè de les guerres ha anat matisant-se al llarg del temps,...
El granerer
CN | Vicent Ventura
Un cop passat el tràngol de la canícula i les primeres tempestes de l'agost, els castelloners d'aquells temps (tan recents al...
Desterrats per ordre de Carles III
CN | Josep Miquel Bausset
Aquest és el títol de l’última obra de l’amic Francesc Joan Monjo, doctor en Història Moderna i especialista en història...
La Mona en els temps del Corona
Recuperem aquest article publicat en abril de 2020
A la calor de la petició de fotografies de Pasqua, llançada per la publicació digital Castelló Notícies en...
Els ambulants
CN | Vicent Ventura
Encara no fa tants anys. A molts els he conegut passar personalment pel meu carrer. Eren èpoques en què el rebost...
La Vinagreta, mediterràniament perfecta per amanir un munt de plats
CN | Per Eva Remolina | AMIC
La vinagreta és una salsa emulsionada, tradicional en la gastronomia mediterrània, que es fa a partir d'oli, vinagre,...
Nostàlgia
CN | Vicent Ventura
Recorde quan era menut i en tots els carrers hi havia cases amb una cadira a la porta, amb o sense...
Centenari de la coronació de la Mare de Déu del Lledó
CN | Josep Miquel Bausset
El 4 de maig de 1924, hui fa cent anys, a la una del migdia, va ser coronada la imatge...
De faves i faveres
CN | Vicent Ventura
Quan arriba la primavera, Castelló s'adorna amb moltes classes de colors, flors i aromes. Una de les collites que ens dóna...
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
Les opinions més llegides
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
