Cuinant la Història II: Un Viatge Dolç al Passat amb Fàtima, Selma Della i...
Continuem Cuinant la Història II
CN | Aida
Aquesta setmana, el viatge culinari a través de la història ens convida a endinsar-nos en el món dels...
Tomàquets farcits
CN | Per Eva Remolina | AMIC
Ingredients:
6 tomàquets grans
200 g de carn picada (pots utilitzar vedella, porc, pollastre o una barreja)
1 ceba gran, picada
2...
Marinar la Carn per un Rostit Perfecte
CN | Eva Remolina | AMIC
Quan es tracta de preparar un rostit deliciós i suculent, la marinada pot marcar la diferència entre una carn...
Projecte Cuinant la Història «Arròs al forn d’estiu»
Continuem Cuinant la Història
El mes de juny amb Natàlia Server i Mati Borja
Ens preparen un plat típic d'aquesta època de l'any, l'arròs al forn...
Arròs i res, per Vicent Ventura
S'han acabat els Carnestoltes. El senyor Carnal s'ha anat i arriba la Quarema amb el seu final en Setmana Santa.
A pesar de l'antiga tradició...
L’origen del Chupa Chups, per Eva Remolina
Per Eva Remolina / AMIC
El Chupa Chups va ser un invent del català Enric Bernat Fontlladonosa. Aquest pastisser i confiter va treballar des de...
Cuinant la Història II: Torró de Cacau, l’alternativa dolça per a les Festes de...
Continuem Cuinant la Història II
CN | Aida
En la segona entrega de "Cuinant la Història", Ines Navalon i Lola Navalon Martínez ens conviden a submergir-nos en el món dels dolços...
Cuinant la Història «Coca de pimentó i tomaca»
Projecte Cuinant la Història
El mes de juliol amb Amparo i Marta Grimaltos.
Ens preparen un plat típic d'estiu, fresquet i fàcil: Coca de pimentó i...
Projecte Cuinant la Història «paella»
Projecte Cuinant la Història.
Continuem Cuinant la Història, aquest mes d'agost amb Adriana i Vicent
Ens fan una deliciosa paella, el nostre plat. El plat més...
Projecte Cuinant la Història II «Rosquetes d’ou» amb Josep i Horte
Descobreix l'art de cuinar tradicions: Rosquetes d'Ou, la recepta que uneix generacions
CN | Aida
En la segona edició de "Cuinant la Història", una sèrie de...
Cuinant la Història
Fa poc presentarem el llibre de receptes tradicionals de Castelló "Cuinant la Història".
Ara, ja podeu provar a fer vosaltres les receptes, podeu trobar el...
Projecte Cuinant la Història «Arròs caldós en floricol i alls tendres»
Projecte Cuinant la Història
Després d’un cap de setmana intens amb la Festa de Mig Any de Moros i Cristians on de segur es cuinaren...
El bacallà: el peix blanc amb menys greix, per Eva Remolina
Per Eva Remolina / AMIC
El bacallà pertany a la família dels Glàdids. El seu hàbitat se situa a uns 500 metres de profunditat, si bé sol nedar...
Projecte Cuinant la Història «Coquetes de verdura»
Continuem Cuinant la Història
Aquest mes de novembre "Coquetes de verdura" amb Fàtima i Conchín.
Una recepta de postguerra, que la família de Fàtima ha conservat...
Cuina d’aprofitament: donar una segona vida a les sobres, per Eva Remolina
Per Eva Remolina / AMIC
La cuina d'aprofitament o "trash-cooking" és una filosofia de vida que consisteix a utilitzar part dels ingredients que han sobrat d'un menjar,...
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
Les opinions més llegides
- PUBLICITAT -
- PUBLICITAT -
